羅漢齋

材料:香菇、木耳、金針、麵輪、猴頭菇、紅棗、紅黃彩椒、花椰菜。
作法:香菇麵輪切粗絲,金針洗淨打結,木耳及花椰菜洗淨川燙備用,鍋内放油先下香菇爆香+猴頭菇炒香+金針+木耳紅棗+醬油+素毫油翻炒+少許水煮+花椰菜彩椒一起翻炒至熟+香油即可。