材料：青江菜、黄豆芽、紅籮蔔、香油、薄醬油、胡椒鹽。
作法：先將青江菜黃豆芽，紅蘿蔔洗淨，青江菜切三段，黃豆芽去尾鬚，紅蘿蔔切絲完成全部放入滾水鍋中燙熟撈入已備好調料 (香油、醬油、胡椒鹽) 的大碗中，攪拌均勻放入盤中即可食用。