材料：豆干、牛乳白菜、綠色花椰菜、彩椒、沙茶醬、素毫油。
作法：豆乾斜切小片．牛乳白菜切小段，綠花椰菜洗淨撕小朵，彩椒切小滾刀，再將綠花椰菜川燙，其他皆過水撈起，鍋內放油下沙茶醬炒香+豆乾炒入味+所有食材+素毫油+少許水翻炒至熟即可。