材料：白蘿蔔、麵輪、海帶、生香菇、薑片、八角。
作法：白蘿蔔洗淨切滾刀，海帶切方塊，麵輪泡軟對切，生香菇切片，薑切片八角一朶。鍋內放油下薑片八角炒香+生香菇稍炒+海帶炒+白蘿蔔炒香+少許醬油爆香+素毫油拌炒+水滷至蘿蔔熟軟即可。

材料：櫛瓜、黃豆芽、生香菇、豆乾絲、紅蘿蔔。
作法：生香菇、紅蘿葡、櫛瓜切片，豆芽去尾，鍋內放油下香菇炒香+少許鹽入味+紅蘿蔔炒軟+黃豆芽+豆乾絲拌炒+少許素毫油+少許水+櫛瓜一起翻炒蓋鍋蓋稍燜煮至熟軟+胡椒鹽+香油起鍋。