雜菜炒麵

材料:小白菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、炸豆包、豆芽菜、香菜、全麥麵條。
作法:麵條先下鍋煮熟撈起備用,杏鲍菇切長薄片川燙好,鍋内放油下杏鲍菇+紅蘿蔔絲+豆包+沙茶+鹽+糖+素毫油炒香+小白菜+水+煮熟的麵拌炒至入味,加豆芽翻炒關火+香油+香菜即可。

備註:還有素食烏醋。