材料：白蘿蔔、香菇、生香菇、烤麩、油豆腐、素毫油、鹽、糖。
作法：蘿蔔切滾刀，鍋放少许油把香菇煎香，放入蘿蔔+炸好的烤麩，油豆腐+素毫油+鹽炒香+水蓋過面燉至蘿蔔軟即可。

備註：糖看個人口味加，烤麩也可事先炸好一些随時可用。