材料：素魚、三色彩椒、紅蘿蔔、甜辣醬、素食烏醋、薑。
作法：先把彩椒、菇都川燙備用，再把素鱼兩面煎黄盛起，鍋内放油下薑絲爆香+菇+彩椒+和風醤油 (薄醤油)+甜辣醬+素食烏醋拌炒，煎好素鱼翻炒入味即可。

備註：素魚是德宣包子鋪產品