材料：五香豆干、豆芽、青江菜、紅蘿蔔、海帶芽。
作法：所有食材洗淨切成細絲，海帶芽泡開備用。鍋內放油下豆干絲炒香+紅蘿蔔炒出紅蘿蔔素+青江菜切絲的梗+海帶芽+少許素毫油+少許水拌炒均勻，+豆芽+青江菜葉切絲一起炒，+胡椒鹽翻炒至熟即可。