材料：小白菜、豆包、菇紫菜、小片番茄、番茄醬、甜辣醬、地瓜粉、蓮藕粉 (太白粉也可)、糯米粉、味噌、糖。
作法：菇切小丁，豆包切條再對切，小白菜切小塊點。先將菇放入鍋中炒香+番茄丁+豆包一起炒+小白菜炒熟+紫菜撕碎撒上拌一下，已經調好的芡 (地瓜粉+蓮藕粉) 淋上煎一下，再翻過來煎熟起鍋放盤中，再淋上甜醬 (甜辣醬、番茄醬、味噌、糖，放鍋中煮滾，倒入調好的糯米粉芡煮滾) 即可上桌。