材料：芹菜、綠豆芽、生香菇、豆干、紅蘿蔔。
作法：先將芹菜洗淨切小段先川燙備用，綠豆芽摘去尾鬚洗淨備用，豆干、香菇、紅蘿蔔切細絲，鍋內放油下香菇，豆干煸香+紅蘿蔔絲+豆芽+芹菜開大火拌炒+鹽翻炒即可。

材料：蘿蔔、麵輪、香菇、八角、素毫油。
作法：先將麵輪用清水煮開泡軟洗淨撈出備用。蘿蔔削皮切小滾刀，香菇切四片，鍋內放油+八角炒香+香菇炒香+泡軟的麵輪+素毫油香，倒入切好的蘿蔔拌炒+水燉軟即可。