
材料:蘆筍、煙燻麵腸、紅蘿蔔。
作法:煙燻麵腸切片,蘆筍切小段,紅蘿蔔切絲,蘆筍先川燙備用。鍋內放油下麵腸煸香盛起,再放籚筍快炒+鹽拌炒盛起,麵腸舖在籚筍上面完成。
備註:煙燻麵腸是德宣包子鋪產品

材料:蘆筍、煙燻麵腸、紅蘿蔔。
作法:煙燻麵腸切片,蘆筍切小段,紅蘿蔔切絲,蘆筍先川燙備用。鍋內放油下麵腸煸香盛起,再放籚筍快炒+鹽拌炒盛起,麵腸舖在籚筍上面完成。
備註:煙燻麵腸是德宣包子鋪產品


材料:雜糧麵、青菜、番茄、油豆腐、天婦羅、素菜丸、金針菇、沙茶、豆瓣醬、鹽、香油。
作法:把麵燙孰撈起備用,鍋内放入沙茶、豆瓣醬、鹽+水煮滾,放入番茄和其他料,煮熟+麵+青菜煮滾+香油即可。


材料:豆包丸、高麗菜、甜豆、紅蘿蔔。
作法:豆包丸切片,髙麗菜切片,紅蘿蔔切粗絲,鍋內放油下紅蘿蔔炒香+髙麗菜甜豆+鹽快炒+豆包丸+少許水煮熟+香油即可。



材料:白年糕、天婦羅、生香菇、紅椒、紅蘿蔔、薑絲、小黄瓜、蜂蜜、醬油、胡椒鹽。
作法:先把年糕蒸半軟備用,小黃瓜切斜片,紅椒切條狀,紅蘿蔔切片,生香菇天婦羅切片。鍋內放油下生香菇炒香+天婦羅拌炒+醬油+紅椒及其他菜料一起炒+蒸好的年糕+少許水煮+蜂蜜翻炒+胡椒鹽即可。



材料:黄豆芽、豆苗、紅黄彩椒、香油、豆皮。
作法:先將黃豆芽川燙備用,鍋內放油下香菇絲+少許鹽爆香+豆皮,再加點油炒香+雙色彩椒+鹽一起拌炒+豆苗開大火快炒起鍋加香油即可。

材料:油麵、油菜、紅蘿蔔、沙茶、四季醬油、糖或調味粉、胡椒鹽、烏醋。
作法:先將油菜洗淨川燙備用,鍋內放油下紅蘿蔔+糖+四季醤油炒香+烏醋+水煮滾+油菜+油麵翻炒+胡椒鹽拌炒至入味即可。


材料:花椰菜、甜豆、紅彩椒、香油。
作法:花椰菜洗淨川燙備用。鍋内放油下花椰菜+鹽+兩滴素毫油炒香+少許水煮,加甜豆紅椒拌炒至熟+香油即可。


材料:油菜、毛豆、炸豆包、紅椒、香油。
作法:先將油菜洗淨切小顆粒灑少許鹽拌一下備用。紅椒切小顆粒,把炸好的豆包切丁,把醃好的雪裡紅菜稍擠水,鍋內放油放入雪裡紅+毛豆炒香+豆包拌炒+少許薄醬油翻炒+香油即可。
備註:煮碗麵線加上雪菜,美味可口又簡單的一餐喔!


材料:糯米椒、紅辣椒、紅彩椒、豆干、豆瓣醬。
作法:米椒、彩椒切斜片,豆干切片,先將豆干炒香取出,放入豆瓣醬+糖+素毫油+少許醬油爆香,倒入米椒及紅椒炒香+豆干一起拌炒+少許水翻炒+香油即可。


材料:包心白菜、乾香菇、鮮香菇、紅蘿蔔片、薑。
作法:先將白菜洗淨,將菜梗切細絲,菜葉撕片備用。鮮香菇放入開水川燙去菇腥味,再切片。紅蘿蔔切片配色薑切絲。鍋內放油,下薑絲乾香菇爆香+紅蘿蔔片+生香菇+白菜梗+鹽炒軟+白菜葉+少許素毫油炒,拌炒至熟即可。