材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、毛豆、香菇、豆瓣醬。
作法：毛豆洗淨，其他食材都切丁，鍋內放油先將香菇炒香盛起備用。鍋內再放些油下馬鈴薯紅蘿蔔煎香+豆瓣醬+素毫油+糖拌炒+炒好的香菇+毛豆翻炒+水燜熟馬鈴薯即可。

材料：素三層肉、彩椒、小黃瓜。
作法：素三層切片，彩椒切滾刀，小黃瓜切小滾刀用少許鹽抓一下，鍋內放油下素三層肉煎香剩起備用，再將彩椒小黃瓜放入鍋中炒香+少許薄醬油拌炒+煎好的素三層翻炒即可。

材料：黃豆芽、豆干、彩椒。
作法：所有食材洗淨，豆干、彩椒切絲，黃豆芽川燙稍軟撈起，鍋內放油下豆干炒香+彩椒拌炒+少許素毫油+川燙好的豆芽+胡椒鹽翻炒入味即可。

材料：豆包丸、小白菜。
作法：先將小白菜洗淨炒熟放入盤中，豆包丸切片煎兩面黃鋪在小白菜上面即可 (快速懶人菜)。

備註：豆包丸如果用蒸的，直接切片放上。它是德宣產品當天做的，也可以直接切片上桌。

材料：金針花、黃豆芽、芹菜、生香菇。
作法：先把乾的金針花泡水泡軟洗淨川燙備用。豆芽及芹菜都川燙過，生香菇切片，鍋內放油下香菇炒香+金針花+少許素毫油拌炒+少許水煮軟金針花+川燙好的豆芽芹菜一起翻炒均勻+胡椒鹽即可。

材料：烤麩、木耳、金針、香菇。
作法：烤麩用開水煮滾，取出用冷水洗淨擠乾水份，切成三片，鍋內放油下烤麩兩面煎黃，下香菇煎香+木耳+素毫油炒香+少許醬油+少許糖提味+水蓋過面煮滾+金針 (先泡軟打結) 一起翻炒，再燜煮至烤麩軟其他料也都入味即可。

材料：白玉白菜、冬蟲夏草菇、銀杏、杏鮑菇、木耳、香麻油。
作法：先將白玉白菜洗淨切片，杏鮑菇切片，木耳泡開川燙，冬蟲夏草菇洗淨，杏鮑菇切成圓塊兩面切花，鍋內放香麻油，下杏鮑菇煎兩面黃+素毫油+白玉白菜拌炒+冬蟲夏草菇+木耳+銀杏+水蓋上鍋蓋燜煮至白菜熟軟即可。

材料：龍鬚菜、豆鼓。
作法：先把龍鬚菜洗淨後川燙稍軟撈起備用，鍋內放油下豆鼓炒香+少許糖拌炒+已川燙好的龍鬚菜＋少許料酒一起炒至熟軟入味即可。

材料：素肉角、皮絲、素腰花、杏鮑菇、紅棗、枸杞、薑
作法：先將素肉角、皮絲泡軟之後炸香備用，杏鮑菇切片素腰花紅棗川燙備用，髙麗菜洗淨切塊備用，鍋內放麻油下薑片炒香後，把所有素料放入鍋內+素毫油+料酒拌炒+水燉煮至熟+高麗菜翻炒入味盛起，撒上枸杞即可。

備註：最簡單的方法就是到德宣包子鋪買一包炒好的素麻油雞，直接加高麗菜煮是最快又方便的。

材料：茄子兩條、番茄醬、素毫油。
作法：茄子切小滾刀，鍋內放多些油，將茄子倒入炸軟或煎軟，撈出控油，將鍋內炸油倒出，倒入茄子+番茄汁+素毫油拌炒入味起鍋即可。