材料：金針花、黃豆芽、芹菜、生香菇。
作法：先把乾的金針花泡水泡軟洗淨川燙備用。豆芽及芹菜都川燙過，生香菇切片，鍋內放油下香菇炒香+金針花+少許素毫油拌炒+少許水煮軟金針花+川燙好的豆芽芹菜一起翻炒均勻+胡椒鹽即可。