材質：木耳、鳳梨、紅蘿蔔、小黃瓜、檸檬、素幾塊。
作法： 先將木耳泡發洗淨後，放入沸水中煮滾撈出備用。素檸檬幾切片，小黃瓜，紅蘿蔔切片，鍋內放油下紅蘿蔔先煎+鳳梨炒香+檸檬素幾片拌炒+小黃瓜木耳+少許醬油爆香+鹽+少許糖+素食烏醋翻炒至熟即可。