蘿蔔番茄海帶湯

材料:蘿蔔、番茄、海帶、黃豆芽、素丸子、薑、香油。
作法:把海帶泡開洗淨切段,番茄切片,蘿蔔切片,薑切絲。先將湯鍋放水下蘿蔔煮滾+黃豆芽一起燉煮,炒鍋放香油下薑絲炒香+海帶炒到粘+番茄炒出茄紅素放入湯鍋中+素丸子燉煮 20 分起鍋。

五色蔬菜湯

材料:南瓜、髙麗菜、番茄、黄豆牙菜、香菇、紅棗、素几丁、橄欖油、鹽。
作法:倒些許橄欖油將香菇切片,素几丁對切放入鍋中炒香,再將切好的番茄放入煎熱後盛起倒入湯鍋中,倒入髙麗菜、黃豆芽、紅棗,其他一起放入排放在上面+鹽+加水蓋上蓋子開中火燉煮 15 分左右。

把炒香椿的鍋倒進一碗飯炒一下,就成了香椿炒飯!再加一碗蔬菜午餐。