材料：苦瓜、豆鼓、青紅辣椒。
作法：苦瓜洗净切成薄片再川燙備用。鍋內放油下少許豆鼓爆香+辣椒炒+糖+已川燙的苦瓜+少許薄醬油拌炒+水煮熟+胡椒鹽即可。

材料：嫩豆腐、秋葵、枸杞。
作法：先將秋葵川燙撈起切小塊備用。鍋内放少許油+素毫油炒香+水放下切塊的豆腐煮滾+胡椒鹽盛入盤中，把已切好的秋葵撒在豆腐上加點枸杞 (事先用温水洗净) 完成。

材料：蘆筍、煙燻麵腸、紅蘿蔔。
作法：煙燻麵腸切片，蘆筍切小段，紅蘿蔔切絲，蘆筍先川燙備用。鍋內放油下麵腸煸香盛起，再放籚筍快炒+鹽拌炒盛起，麵腸舖在籚筍上面完成。

備註：煙燻麵腸是德宣包子鋪產品

材料：豆包丸、高麗菜、甜豆、紅蘿蔔。
作法：豆包丸切片，髙麗菜切片，紅蘿蔔切粗絲，鍋內放油下紅蘿蔔炒香+髙麗菜甜豆+鹽快炒+豆包丸+少許水煮熟+香油即可。

材料：黄豆芽、豆苗、紅黄彩椒、香油、豆皮。
作法：先將黃豆芽川燙備用，鍋內放油下香菇絲+少許鹽爆香+豆皮，再加點油炒香+雙色彩椒+鹽一起拌炒+豆苗開大火快炒起鍋加香油即可。

材料：花椰菜、甜豆、紅彩椒、香油。
作法：花椰菜洗淨川燙備用。鍋内放油下花椰菜+鹽+兩滴素毫油炒香+少許水煮，加甜豆紅椒拌炒至熟+香油即可。

材料：油菜、毛豆、炸豆包、紅椒、香油。
作法：先將油菜洗淨切小顆粒灑少許鹽拌一下備用。紅椒切小顆粒，把炸好的豆包切丁，把醃好的雪裡紅菜稍擠水，鍋內放油放入雪裡紅+毛豆炒香+豆包拌炒+少許薄醬油翻炒+香油即可。

備註：煮碗麵線加上雪菜，美味可口又簡單的一餐喔！

材料：糯米椒、紅辣椒、紅彩椒、豆干、豆瓣醬。
作法：米椒、彩椒切斜片，豆干切片，先將豆干炒香取出，放入豆瓣醬+糖+素毫油+少許醬油爆香，倒入米椒及紅椒炒香+豆干一起拌炒+少許水翻炒+香油即可。

材料：包心白菜、乾香菇、鮮香菇、紅蘿蔔片、薑。
作法：先將白菜洗淨，將菜梗切細絲，菜葉撕片備用。鮮香菇放入開水川燙去菇腥味，再切片。紅蘿蔔切片配色薑切絲。鍋內放油，下薑絲乾香菇爆香＋紅蘿蔔片+生香菇+白菜梗+鹽炒軟+白菜葉+少許素毫油炒，拌炒至熟即可。

材料：綠竹筍、柳香菇、紅蘿蔔。
作法：筍切细絲，紅蘿蔔切细絲，柳香菇川燙，鍋內放油下筍絲、紅蘿蔔+鹽拌炒+柳香菇快炒+少許水翻炒起鍋。