材料：櫛瓜、小黄瓜、玉米筍、素火腿。
作法：瓜洗淨切斜片，玉米筍斜切兩片，素火腿切片再對切，鍋內放油，下素火腿先兩面煎香+瓜+玉米筍+鹽+少許素毫油拌炒至熟即可食用。

材料：小包心菜 1 顆、滷好的烤麩。
作法：包心白菜洗淨切片，鍋內放油放入白菜梗炒軟再加白菜葉+鹽+已滷好的烤麩適量一起滷入味即可食用。

材料：豆苗、猴頭菇。
作法：豆苗洗淨先川燙備用，鍋內放油下猴頭菇炒香+素毫油煮入味+川燙好的豆苗+少許鹽大火拌炒起鍋即可。

材料：四季豆、豆干、香菇、紅蘿蔔、豆瓣醬、素毫油、鹽、糖。
作法：先將所有食材洗淨切小丁，鍋內放油下香菇爆香，加少許鹽+紅蘿蔔豆干炒+豆瓣醬+素毫油，翻炒入味即可。

材料：素魚、三色彩椒、紅蘿蔔、甜辣醬、素食烏醋、薑。
作法：先把彩椒、菇都川燙備用，再把素鱼兩面煎黄盛起，鍋内放油下薑絲爆香+菇+彩椒+和風醤油 (薄醤油)+甜辣醬+素食烏醋拌炒，煎好素鱼翻炒入味即可。

備註：素魚是德宣包子鋪產品

材料：白花椰菜，紅蘿蔔，香菇，木耳，芹菜，豆皮。
作法：先將白花椰菜豆皮木耳洗淨川燙備用。香菇泡開切片，鍋内放油下香菇煎香+紅蘿蔔+鹽+少許薄醤油炒香+芹菜+已川燙好花椰菜木耳豆皮一起拌炒入味即可。

材料：三色彩椒、番茄、鴻喜菇和秀珍菇、番茄醬、烏醋、素毫油、鹽、薑。
作法：先將兩種菇川燙備用。彩椒番茄切片，薑切末，鍋内放油先下薑末及番茄炒出汁+川燙好的菇+素毫油+鹽+番茄醬一起炒香+彩椒加點水，翻炒入味即可。

材料：茄子、番茄、甜豆、素食烏醋、糖、鹽、素毫油。
作法：茄子切成四段對切，番茄切片，甜豆先川燙好備好！鍋內放油先將茄子背朝下煎再反面煎+番茄炒出汁+素毫油+糖+鹽+川燙好的甜豆+烏醋翻炒即可食用。

材料：鴻喜菇、金針菇、杏鲍菇、綠花椰菜、玉米筍、紅椒、糖、醋、醬油、鹽、番茄醬。
作法：先將醬油、鹽、番茄醬、糖醋醬料調好備用。杏鮑菇切滾，鴻喜菇、金針菇川燙備用。玉米筍切三斜片，紅椒切小滾刀，花椰菜撕小朶一起川燙撈起。鍋內放油下薑絲爆香+已川燙好的菇和蔬菜一起拌炒+已調好的醬料翻炒入味盛起即可。

材料：豆包捲、毛豆、番茄、黄椒。
作法：先把豆包捲兩面煎香每個斜切成三片備用。番茄黃椒切大丁，鍋內放油下番菇炒出汁+毛豆+黃椒+薄醬油+番茄醬炒香+少許水+已煎香的豆包捲一起煮，入味盛起排盤即可。