材料：青紅彩椒、生香菇、豆包、薑。
作法：先將彩椒洗切滾刀稍川燙備用。把豆包煎香切片，生香菇洗淨切片鍋内放油下薑+生香菇炒香+豆包拌炒+素毫油+青红彩椒+胡椒鹽翻炒+甜辣醤拌炒即可盛起。

材料：蒟蒻、素腰花、甜不辣、芹菜。
作法：先放半小鍋水滾放鹽，把蒟蒻、素腰花放下煮 2-3 分撈出，素腰花切成三片備用。生香菇切中片，甜不辣切條，鍋內放油下薑絲+生香菇、甜不辣+蒟蒻+鹽+薄醬油炒香+芹菜+少許水翻炒+胡椒鹽即可食用。

材料：白蘿蔔、香菇、麵輪、紅蘿蔔配色、薑片。
作法：白蘿蔔切滾刀，川燙備用，香菇切四片，麵輪煮過切三片，紅蘿蔔少許，鍋內放油下薑片煎香+香菇紅蘿蔔炒香+麵輪炒+醬油素毫油+少許鹽+白蘿蔔拌炒+水蓋過面蓋上鍋蓋燉至蘿蔔熟軟入味即可享用。

材料：番茄、豆腐、薑、黑糖、素毫油。
作法：番茄洗淨切片薑切片，豆腐切成四大塊，鍋內放少許油，下薑片番茄一起稍炒+豆腐，淋上素毫油再撒上少許黑糖+少許水燉至豆腐熱透味道可以時關火盛出即可食用。冬天很暖胃要趁熱吃。

材料：櫛瓜、小黄瓜、玉米筍、素火腿。
作法：瓜洗淨切斜片，玉米筍斜切兩片，素火腿切片再對切，鍋內放油，下素火腿先兩面煎香+瓜+玉米筍+鹽+少許素毫油拌炒至熟即可食用。

材料：小包心菜 1 顆、滷好的烤麩。
作法：包心白菜洗淨切片，鍋內放油放入白菜梗炒軟再加白菜葉+鹽+已滷好的烤麩適量一起滷入味即可食用。

材料：豆苗、猴頭菇。
作法：豆苗洗淨先川燙備用，鍋內放油下猴頭菇炒香+素毫油煮入味+川燙好的豆苗+少許鹽大火拌炒起鍋即可。

材料：四季豆、豆干、香菇、紅蘿蔔、豆瓣醬、素毫油、鹽、糖。
作法：先將所有食材洗淨切小丁，鍋內放油下香菇爆香，加少許鹽+紅蘿蔔豆干炒+豆瓣醬+素毫油，翻炒入味即可。

材料：素魚、三色彩椒、紅蘿蔔、甜辣醬、素食烏醋、薑。
作法：先把彩椒、菇都川燙備用，再把素鱼兩面煎黄盛起，鍋内放油下薑絲爆香+菇+彩椒+和風醤油 (薄醤油)+甜辣醬+素食烏醋拌炒，煎好素鱼翻炒入味即可。

備註：素魚是德宣包子鋪產品

材料：白花椰菜，紅蘿蔔，香菇，木耳，芹菜，豆皮。
作法：先將白花椰菜豆皮木耳洗淨川燙備用。香菇泡開切片，鍋内放油下香菇煎香+紅蘿蔔+鹽+少許薄醤油炒香+芹菜+已川燙好花椰菜木耳豆皮一起拌炒入味即可。