材料：青江菜、金針菇、紅蘿蔔、木耳。
作法：先將青江菜的梗切細條，葉子切直條備用，紅蘿蔔切𢇃，先將紅蘿蔔下鍋炒軟+菜梗+木耳+金針菇+鹽拌炒+葉子拌炒至熟+香油起鍋即可。