材料：青江菜、甜不辣、嫩薑。
作法：青江菜洗淨切小段，甜不辣切條狀，嫩薑切絲，鍋內放油下薑絲+甜不辣炒香+青江菜+胡椒鹽快炒+少許水煮熟即可。