鮮蔬豆醬湯

材料:白花椰菜、番茄、柳香菇、油豆腐、豆瓣醬。
作法:鍋内放油放入二匙豆瓣醬炒香+素毫油+糖+鹽一起炒+湯煮滾,放入所有洗淨切好之蔬菜及油豆腐,蓋上蓋子煮至入味即可。

素肉燥飯

材料:素肉燥醬、豆芽菜、白米、紫米 。
作法:白米+紫米先煮熟,豆芽菜川燙好,盛飯一碗鋪上豆芽菜再上素肉燥即可。

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