材料：黃豆芽、豆苗芽、紅蘿蔔。
作法：黃豆芽先去尾鬚洗淨備用，紅蘿蔔切細絲，豆苗洗淨，鍋內放入橄欖油下黃豆芽炒+紅蘿蔔絲+鹽+少許和風醬油拌炒，起鍋前加入豌豆苗關火+香油即可 (豌豆苗不可煮太久會老)。