空心菜兩吃

(1) 空心菜炒辣腐乳
材料:空心菜葉、辣腐乳薄醬油。
作法:鍋內放油先將辣腐乳壓碎下鍋炒香,空心菜洗淨切去梗的部份葉子切成段下鍋和辣腐乳一起大火拌炒+少許水翻炒起鍋即可。

(2) 空心菜梗炒豆鼓
材料:空心菜梗、豆鼓、紅辣椒、糖、薄醬油。
作法:將菜梗切細粒,鍋內放油下豆鼓.辣椒炒+少許糖提豆鼓的味,炒出豆鼓香味+空心菜梗,大火快炒至熟即可食用。

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