蔬炒霜降黑蠔菇

材料:霜降黑蠔菇、小黃瓜、橘色彩椒、沙茶醬、醬油、素毫油。
作法:先用一小碗調醬倒入醬油、素豪油、沙茶醬香油和少許鹽糖備用。小黃瓜、彩椒切小斜片,菇撕條,鍋內不放油先下黑蠓菇炒出水份和香味+小黃瓜+彩椒+調好的醬料一起拌炒至熟即可。

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