材料：番茄、豆腐、薑、黑糖、素毫油。
作法：番茄洗淨切片薑切片，豆腐切成四大塊，鍋內放少許油，下薑片番茄一起稍炒+豆腐，淋上素毫油再撒上少許黑糖+少許水燉至豆腐熱透味道可以時關火盛出即可食用。冬天很暖胃要趁熱吃。