蘿蔔滷烤麩

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材料：白蘿蔔、紅蘿蔔、烤麩、香菇、薑。
作法：首先將烤麩煮一下，撈起用冷水洗淨，撕成三片，鍋內放油煎香烤麩盛起備用。白蘿蔔切滾刀，紅蘿蔔切小滾刀配色用，香菇切塊，薑切片，鍋內放油下薑片炒香+香菇+紅蘿蔔炒香+已煎好的烤麩+白蘿蔔+少許醤油爆香+鹽翻炒+水蓋過面多些，蓋鍋蓋燉煮至蘿蔔熟軟即可。

ps. 現在蘿蔔甜，汁泡飯很香喔！

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