黃帝豆炒麵腸酸菜

材料:黃帝豆、麵腸、酸菜、辣椒、糖、素毫油、薑。
作法:先將黃帝豆洗淨川燙去皮備用。麵腸斜切片,酸菜切絲,辣椒切絲,薑切絲,鍋內放油下薑絲炒香+麵腸煎成金黃色+酸菜+糖拌炒+川燙好的黃帝豆+素毫油+辣椒翻炒+水煮入味即可。

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