炒三杯

材料:皮絲、油豆腐、甜不辣、素菜丸子、九層塔。
作法:皮絲泡軟撕片,油豆腐對切成三角形,素菜丸子切四片,九層塔洗淨備用。鍋內放油少許冰糖融化後倒入皮絲炒出顏色+紅辣椒+薑片+所有素材+素毫油+料酒拌炒+少許水燉煮入味+九層塔翻炒即可起鍋了!

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