材料：龍鬚菜、豆鼓。
作法：先把龍鬚菜洗淨後川燙稍軟撈起備用，鍋內放油下豆鼓炒香+少許糖拌炒+已川燙好的龍鬚菜＋少許料酒一起炒至熟軟入味即可。