材料：荷蘭豆、天婦羅、紅蘿蔔。
作法：天婦羅切條，荷蘭豆摘去頭尾，紅羅蔔切條片狀，鍋內放油下天婦羅+紅蘿蔔炒出香味+荷蘭豆+鹽+少許水大火快炒至熟即可。