豆包炒番茄青蔬

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材料：豆包、番茄、小白菜、薑、醬油、鹽。
作法：豆色切小塊、薑切末番茄切片。先將鍋放油，豆包下鍋炒香放少許鹽，醬油爆香盛起倒少許油再下薑末、番茄，翻炒+青菜+鹽+少許水倒入豆包拌在一起炒一下盛起裝盤。

備註：這道菜有兩種做法，一盤是和靑菜拌炒的，另一盤小白菜用燙的加鹽+油調味鋪盤底，這是清淡型的。

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