豆腐番茄燒

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材料：豆腐、番茄、青椒、素毫油、番茄醬、鹽。
作法：先將豆腐洗淨切小方塊下油鍋煎，稍撒鹽煎至兩面黃盛起備用。青椒切滾刀片在油鍋中炒香盛起，鍋內放少許油下番茄炒軟+豆腐拌炒+青椒炒+少許水燜煮入味+番茄醬翻炒均勻即可。

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