麵腸炒皇帝豆

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材料：麵腸、皇帝豆、紅蘿蔔、薑絲、芝麻香油、素毫油、料酒。
作法：先將皇帝豆燙一下剝掉外皮備用。麵腸切斜片，紅蘿蔔切細絲，薑切細絲。鍋內放入芝麻香油下薑絲及麵腸煎兩面稍黃+素毫油適量+黃帝豆拌炒入味+紅蘿蔔絲翻炒+淋上少許料酒拌炒即可！

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