炒煙燻麵腸

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材料：燻麵腸、西芹、紅蘿蔔、糯米椒、豆瓣醬、糖、胡椒鹽、嫩薑。
作法：所有的菜料都切小斜片 (如圖)，西芹、紅蘿蔔川燙備用。鍋内放油下薑絲+小米椒+豆瓣醬+糖+燻麵腸一起拌炒香+川燙好的西芹紅蘿蔔+胡椒鹽翻炒+少許水煮入味即可。

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