涼拌青江豆芽

材料:青江菜、黄豆芽、紅籮蔔、香油、薄醬油、胡椒鹽。
作法:先將青江菜黃豆芽,紅蘿蔔洗淨,青江菜切三段,黃豆芽去尾鬚,紅蘿蔔切絲完成全部放入滾水鍋中燙熟撈入已備好調料 (香油、醬油、胡椒鹽) 的大碗中,攪拌均勻放入盤中即可食用。

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