豆几炒彩椒

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材料：豆几、豆干、素火腿、彩椒、嫩薑。
作法： 豆几、豆干切片，素火腿切片，彩椒切小滾刀，薑切片。鍋內放香油下薑片、豆几、豆干、素火腿炒香+鹽+醬油＋糖炒並入味+彩椒拌炒+少許水燜煮水乾即可盛起。

備註：有時冰箱就會剩一點不同的菜，把它炒成一盤菜吧！

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